نسخه الکترونیکی کتاب را در فیدیبو و طاقچه بخوانید
اسانسهای روغنی در نگهداری، طعم و ایمنی مواد غذایی (دوره سهجلدی)/ 4853
- موضوع : صنایع غذایی
- برچسب: داروهای گیاهی- اسانس گیاهی- اسانس روغنی
- نویسنده : دکتر ویکتور پریدی
- مترجمان : دکتر سید امیرعلی انوار دکتر حامد اهری دکتر لیلا گلستان دکتر الناز سمیعیفرد دکتر مریم عطائی دکتر هما الوندی
- ناشر : دانشگاه تهران
- شابک : 978-964-0381-37-3
- تعداد صفحات : 1,623
- نوبت چاپ : دوم
- تاریخ انتشار : 1405
- نوع جلد : شومیز
- اندازه : وزیری
- وزن : 2500
57,000,000 ریالریال
عنوان مورد نظر به سبد خرید شما اضافه شد.
