فناوری تهیه نان و مدیریت تولید آن
- موضوع : صنایع غذایی
- ناشر : دانشگاه تهران
- شابک : 978-600-9076-76-5
- تعداد صفحات : 822
- نوبت چاپ : 1
- تاریخ انتشار : 1389
- نوع جلد : شومیز
- اندازه : وزیری
- وزن : 1315
12,330,000 ریالریال
عنوان مورد نظر به سبد خرید شما اضافه شد.