فناوری تهیه نان و مدیریت تولید آن
- موضوع : صنایع غذایی
- نویسنده : دکتر ناصر رجبزاده
- ناشر : دانشگاه تهران
- شابک : 978-600-9076-76-5
- تعداد صفحات : 822
- نوبت چاپ : 1
- تاریخ انتشار : 1389
1,800,000 ریال
عنوان مورد نظر به سبد خرید شما اضافه شد.