عوامل فساد و شرایط نگهداری مواد غذایی در سرد خانه 2263
- موضوع : صنایع غذایی
- نویسندگان : دکتر کرامتالله ایماندل عذرا صادقزاده عراقی
- ناشر : دانشگاه تهران
- شابک : 978-964-0335-93-2
- تعداد صفحات : 312
- نوبت چاپ : پنجم
- تاریخ انتشار : 1401
- اندازه : وزيري
1,700,000 ریال
عنوان مورد نظر به سبد خرید شما اضافه شد.